おすすめ料理
【極致鮮嫩】肋眼牛排 ◆ 僅選用中心部位的奢華佳餚。
5800日元(税込)
這款牛排只選用肋眼牛排最嫩的中心部分，堪稱真正的奢華之選。美麗的大理石紋理呈現網狀展開，咬一口就能感受到入口即化的美妙口感。為了充分發揮每種食材的美味，我們對烹調方法也格外用心。
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【極致鮮嫩】肋眼牛排 ◆ 僅選用中心部位的奢華佳餚。
5800日元(税込)
這款牛排只選用肋眼牛排最嫩的中心部分，堪稱真正的奢華之選。美麗的大理石紋理呈現網狀展開，咬一口就能感受到入口即化的美妙口感。為了充分發揮每種食材的美味，我們對烹調方法也格外用心。
【口感絕佳】牛舌 ◆ 品嚐精選稀有部位的美味。
3300日元(税込)
我們精心準備了一道使用珍貴和牛牛舌烹製的奢華菜餚。透過精心挑選，確保了肉質的高品質，肉質口感宜人，每一口都能品嚐到濃鬱的風味。它味道清淡卻不失濃鬱，非常適合作為頭盤菜。
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【口感絕佳】牛舌 ◆ 品嚐精選稀有部位的美味。
3300日元(税込)
我們精心準備了一道使用珍貴和牛牛舌烹製的奢華菜餚。透過精心挑選，確保了肉質的高品質，肉質口感宜人，每一口都能品嚐到濃鬱的風味。它味道清淡卻不失濃鬱，非常適合作為頭盤菜。
【濃鬱風味】Misuji ◆ 取自肩膀的大理石切塊，以其細緻的大理石紋為特徵。
2800日元(税込)
我們精心挑選了牛的肩部，這種部位只能從一頭牛身上少量獲得。它的特點是紋理細膩，味道濃鬱醇厚。我們技藝精湛的廚師會評估肉的狀況，並將其烹調至完美，從而獲得獨一無二的柔滑口感。
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【濃鬱風味】Misuji ◆ 取自肩膀的大理石切塊，以其細緻的大理石紋為特徵。
2800日元(税込)
我們精心挑選了牛的肩部，這種部位只能從一頭牛身上少量獲得。它的特點是紋理細膩，味道濃鬱醇厚。我們技藝精湛的廚師會評估肉的狀況，並將其烹調至完美，從而獲得獨一無二的柔滑口感。
お店の雰囲気
這裡擁有寧靜的日式空間，讓您忘卻城市的喧囂。我們的餐廳提供私人私人房間，讓您在用餐時無需擔心其他顧客——這是我們的主要賣點之一。晚上 6 點以後的晚餐時間，柔和的燈光營造出一種精緻成熟的氛圍。
我們提供寬敞的私人包廂，可舉辦各種宴會，如年終派對和告別派對。它非常適合公司聚會、社交活動以及其他你想盡情玩樂而又不想打擾他人的場合。我們的私人房間非常適合有孩子的家庭。
我們也提供週年紀念盤製作服務，為您的親人生日和特殊場合增添光彩。只要事先通知，我們就能幫您打造一個溫馨的驚喜，讓壽星臉上綻放笑容。我們熱情周到的款待和精心挑選的稀有肉類，將為您打造一個難忘的夜晚。
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地圖
肉匠 煙の美学
にくしょう けむりのびがく
- 住所
- 北海道函館市本町２２－１１グリーンエステート1階
- アクセス
- 從函館市電車5號線五稜郭公園前站出口步行約4分鐘即可抵達。
- 電話番号
- 0138-68-8511
- 営業時間
- 星期一、星期二、星期四至星期日、公眾假期及公眾假期前一天：17:00 - 隔日0:00（食物最後點餐時間：23:00，飲料最後點餐時間：23:30）
- 定休日
- 水
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 夜：9,001至10,000日元
- クレジットカード
- 可得到（簽證，碩士，美國運通，DINERS，JCB）
- 電子マネー
- 可得到（WAON、nanaco、iD、QUICPay、ApplePay）
- ＱＲコード決済
- PayPay、樂天支付、d-pay、au PAY
たばこ
- 禁煙・喫煙
煙霧分開（無分隔）
- 喫煙専用室
- なし
※２０２０年４月１日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席情報
- 総席数
- 32個座位
- 最大宴会収容人数
- 32人
- 個室
- 是的
- 座敷
- 無
- 掘りごたつ
- 無
- カウンター
- 無
- ソファー
- 無
- テラス席
- 無
- 貸切
- 憲章允許
- 夜景がきれいなお席
- 無
設備
- Wi-Fi
- 是的
- バリアフリー
- 無
- 駐車場
- 是的
- カラオケ設備
- 無
- バンド演奏
- 不當
- ＴＶ・プロジェクタ
- 無
- 英語メニュー
- 無
その他
- 飲み放題
- 無
- 食べ放題
- 無
- お子様連れ
- 對兒童友好（未成年人如由父母或監護人陪同，則允許入場。）
- お祝い・サプライズ対応
- 是的
- ライブショー
- 無
- ペット同伴
- 不當
関連店舗
- 店舗一覧
