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【최고의 부드러움】리부심 스테이크 ◆중심 부분만을 사용한 사치품
5800 엔(税込)
리브로스 중에서도 특히 희귀한 중심 부분만을 사치스럽게 잘라낸 스테이크입니다.멋진 서리 내림이 그물 모양으로 퍼져 입에 옮긴 순간에 녹아 가는 식감을 즐길 수 있습니다.소재의 개성을 최대한 살리기 위해, 구이 방법에도 구애를 다했습니다.
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【각별의 찢어짐】소탄 ◆엄선된 희귀한 부위의 맛을 만끽
3300 엔(税込)
귀중한 와규의 탕을 사치스럽게 사용한 한 접시를 준비했습니다.철저한 매입에 의해 확보된 상질의 부위는, 기분 좋은 찢어짐의 장점과, 씹을 정도로 넘치는 농후한 맛이 매력입니다.담백한 중에도 강력한 맛을 느낄 수 있으며, 첫 일품으로도 최적.
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【향기로운 맛】 미스지 ◆ 섬세한 찌르기가 특징인 어깨의 서리 내리기
2800 엔(税込)
한 마리의 암소에서 불과 밖에 잡을 수없는 어깨 부위를 엄선했습니다.섬세하게 들어간 찌르기와 깊이가 있는 농후한 맛이 특징적입니다.장인이 고기의 상태를 파악해, 최적의 화입을 실시하는 것으로, 독특한 매끄러운 혀 촉감을 끌어내고 있습니다.
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【엄선 부위】와규가 연주하는 주옥의 불고기 ◆희소한 한 접시를
매입의 프로와 상담해, 그 때때로 가장 상태가 좋은 고기를 엄선.리브로스의 중심만을 사용한 "리부심 스테이크"는 녹는 부드러움이 매력입니다.소재의 개성을 이끌어 내기 위해, 부위마다 구이 방법을 바꾸어 제공하겠습니다.희귀 한 고기를 꼭 즐겨주세요!
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【고기를 물들이는 한잔】홋카이도의 과일주 ◆오미의 레몬 사워
홋카이도의 주조가 고집 뽑아 만든 호화스러운 「과실주」도 꼭 즐겨 주세요 ◎고기와의 궁합을 추구해, 본래부터 손수 만든 특제 레몬 사워도 5종류 준비했습니다.다른 맛의 바리에이션이, 와규의 향기로운 지방을 상쾌하게 돋보이게 합니다.또한 고급 맛이 돋보이는 '와규 탕'과 '와규 미스지'에 어울리는 와인도 풍부하게 선정하고 있습니다.
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리부심 스테이크
5800 엔(税込)
부드럽고 양질의 지방이 녹는 일품.
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미스지
2800 엔(税込)
섬세하고 입안에서 녹는 식감.
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에조 사슴과 박지 잎 감기
1580 엔(税込)
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도시의 번잡함을 잊게 해주는 차분한 일본의 공간이 펼쳐집니다.개인실을 완비하고 있어, 다른 손님의 눈을 신경쓰지 않고 식사를 즐길 수 있는 것이 저희 가게의 매력.18시 이후의 저녁 시간에는 부드러운 조명이 세련된 어른스러운 분위기를 연출합니다.
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송년회나 송별회 등 각종 연회에 대응 가능한 넓은 개인실 공간을 준비하고 있습니다.회사 모임이나 친목회 등 주위를 신경쓰지 않고 활기차게 보내고 싶은 장면에도 최적입니다.프라이빗감이 있는 방은, 어린이 동반의 가족에서의 이용도 대환영.
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소중한 쪽의 생일이나 기념일에는, 애니버서리 플레이트의 작성도 받고 있습니다.사전 연락으로 주역을 미소로하는 마음 따뜻한 서프라이즈를 도와드립니다.환대의 마음이 숨쉬는 접객과 고집의 희소 부위가 갖추어진 호화스러운 테이블이, 잊을 수 없는 하룻밤을 물들입니다.
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テーブル4名様 × 3
테이블석이 4명×3탁이 있습니다.
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テーブル6名様 × 2
테이블석이 6명×2탁이 있습니다.
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個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
개인실 1개가 있으며 최대 8명까지 이용 가능합니다.
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貸切28名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
20 명 ~ 전세도 가능합니다! 부담없이 문의하십시오.
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희귀한 와규 부위의 향연
리부심 스테이크와 쇠고기 탄 등 엄선된 고기의 맛을 만끽 ◎ 특별한 밤에 적합한 일품이 갖추어진 호화로운 한 채입니다.
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최고 과실주 & 수제 사워
홋카이도의 주조에서 닿는 농후한 과실주와 고집 자가제 레몬 사워 5종!자랑의 불고기에 궁합 발군입니다♪
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개인 공간 있음
주위를 신경쓰지 않고 보낼 수 있는 개인실은, 소중한 분과의 기념일이나 데이트에 최적.마음 편한 공간에서 최고의 식사를 즐겨.
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홋카이도의 주조에서 엄선 입하! 응축의 과실 조건 과실주☆
홋카이도의 주조가 고집 뽑아 만든, 과일 맛 넘치는 호화로운 과실주를 엄선 입하! 「에! 주스 같다!」라고 놀랄 정도로 과실을 듬뿍 사용한 진짜 지향의 한잔입니다.과일 본래의 농후한 감칠맛을 다이렉트로 즐기는 「록」인가, 슈왓과 상쾌하고 마시기 쉬운 미알코올풍의 「소다 할인」으로 부디.자랑의 불고기에 딱!
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풍부한 음료와 엄선 와인으로 맛보는, 어른의 극상 야키니쿠◎
맛있는 고기를 한층 더 돋보이는 풍부한 음료 라인업이 자랑입니다.그 중에서도 고기의 맛과 육즙이 많은 지방에 딱 맞는 엄선한 와인은 대호평! 레드, 화이트, 거품 등 그날 고기에 맞는 최고의 페어링을 즐길 수 있습니다 ◎ 마음에 드는 한잔을 한 손에, 호화로운 특별한 야키니쿠 디너를 마음껏 즐길 수 있습니다.
